Knoblauchsrauke
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Steckbrief der Knoblauchsrauke
Steckbrief der Knoblauchsrauke
| Weitere Namen | Alliaria petiolata, Knoblauchskraut, Lauchhederich, Lauchkraut, Knoblauchhederich, Milchdieb |
|---|---|
| Familie | Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) |
| Sortenvielfalt | Ca. 5 Arten |
| Herkunft | Europa, Westasien, Kaukasus |
| Blütezeit | April bis Juli |
| Saison | Frühling, Sommer |
| Blütenfarben | Weiß |
| Blütengröße | Einzelblüte 5 – 8 mm |
| Wuchshöhe | 20 – 110 cm |
| Lebensdauer | Zwei- bis mehrjährig |
| Ort | Halbschattig bis schattig (bevorzugt), auch sonnig möglich |
| Pollen | Ja |
| Duft | Blätter beim Zerreiben intensiv knoblauchartig duftend, Blüten selbst kaum duftend |
| Schnittblume | ja |
| Vasenleben | Ca. 3–5 Tage, zarte Blütentrauben kurzlebig |
| Giftig | Nein |
| Haustiere | geeignet |
| Passt gut zu | Nachtviole, Rote Taubnessel, Bärlauch, ideal für Wildkräutergärten |
| Symbolik | Schutz, Wiederbelebung, Beständigkeit |
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Pflege der Knoblauchsrauke
Pflege der Knoblauchsrauke
| Boden | Humos, nährstoffreich, durchlässig, stickstoffreiche Böden bevorzugt |
|---|---|
| Gießen | Gleichmäßig feucht halten, bei Sonnenstandort und Hitze tägliches Gießen nötig, im Halbschatten meist selbstversorgend, keine Staunässe |
| Düngen | Kaum nötig, bei magerem Boden Kompost einarbeiten |
| Rückschnitt | Nicht zwingend nötig, für Ernte Blätter vor der Blüte sammeln (intensivster Geschmack), für Selbstaussaat einige Pflanzen zur Samenreife stehen lassen, sonst kontrollierend entfernen (Selbstaussaat sehr stark) |
| Vermehrung | Selbstaussaat sehr zuverlässig (nicht alle Pflanzen abernten, einige Samen reifen lassen), Direktsaat im Garten an feuchten Stellen problemlos |
| Winterhart | ja |
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